Chocolademelk! Wie wordt er nu niet blij van? Al helemaal als je het combineert met Batavia Dutch Coffee. Dit recept kun je zowel koud als warm drinken. Zo wordt het een favoriet voor de winter en de zomer. Want ook al is onze koffie het allerlekkerst koud. Opgewarmd is onze cold drip ook zeker niet verkeerd! De Ethiopische Limu wordt verbouwd in de schaduw van het Beletta bos in de Limu regio. Het wordt verbouwd op 1800 meter hoogte. De Limu kenmerkt zich door traditionele koffiesmaken waarin pure chocolade en karamel te herkennen zijn. De koffie is dan ook heerlijk te combineren met chocolade! Fitgirl en foodblogger Fit met Lien maakte dit heerlijke post workout drankje: warme chocolademelk met een koffietoets. Heel simpel en een echte aanrader!
Wat heb ik nodig voor deze chocolademelk?
- 100 ml Limu
- 250 ml havermelk of amandelmelk
- 2 eetlepels (rauwe) cacao
- 1 theelepel kaneel
Hoe maak je deze chocolademelk?
STAP 1: Maak de melk warm in een pannetje of de magnetron.
STAP 2: Voeg de cacaopoeder, de koffie en de kaneel toe en roer goed door.
STAP 3: Je kunt gemakkelijk variëren met dit lekkere drankje. Zo kun je het koud drinken door de chocolademelk niet op te warmen en vervolgens te mengen met de koude Limu. In plaats van amandel of havermelk, kun je ook sojamelk of koemelk gebruiken. Tot slot kun je een heerlijke cocktail maken van dit recept! Simpelweg door 50 ml liquor 43 toe te voegen! Hoe je het ook klaarmaakt: dit recept is een prachtig huwelijk van koffie en chocolade!
Waarom cacao?
Wist je trouwens dat er veel voordelen zitten aan (rauwe) cacao? Het zit vol magnesium en ijzer. Er zitten ook veel anti-oxidanten in cacao. Het bevat ook het ‘verliefdheidsstofje’ fenylethylamine, waardoor je je blij voelt als je het eet. En er zijn aanwijzingen dat rauwe cacao bloeddrukverlagend werkt. Guilt free genieten dus van dit recept!
Geniet ervan!