Batavia Cold Drip Coffee
Wij geloven dat Batavia Cold Drip Coffee de lekkerste koude koffie is. In 18 uur druppelt ijskoud water door onze vers gebrande en gemalen bonen. Dat geeft onze koffie een unieke, zachte en rijke smaak.
Lekker op een hete dag in een ijskoud glas, als hét geheime ingrediënt in je (alcoholvrije) cocktail of als je nog even door moet. Zonder toegevoegde suikers en smaakstoffen.
Samenwerken of onze koffie in jouw zaak? Neem contact op!
Batavia Cold Drip Coffee is opgericht in 2014 door Robert Nijhof en Jits Krol.
Smaken
Salvadoran Espana
Oorsprong
De Salvadoraanse España wordt verbouwd op de Ipanaca-Ilamatepec bergketen in het Ahuacapán-departement van El Salvador dat bekend staat om de vele actieve vulkanen.
De koffie komt van de Bourbon familie en wordt verbouwd op een hoogte van 1400 tot 1450 meter boven zeeniveau.
Kenmerken
De koffie kenmerkt zich door de traditionele koffie en amandel smaken en is goed uitgebalanceerd. De nasmaak wordt gedomineerd door zachte, melkachtige chocoladetonen.
Een heerlijke koffie om puur te drinken of te combineren met chocolade.
Ethiopian Yirgacheffe
Oorsprong
Fruitige en complexe koffie voor een liefhebber van koffiespecialiteiten. De Ethiopische Yirgacheffe wordt verbouwd in de wereldberoemde Yirgacheffe-regio.
De koffie wordt op een hoogte tussen 1850 en 2000 meter verbouwd en is van de Heirloom variëteit.
Kenmerken
De koffie kenmerkt zich door traditionele koffiesmaken. De Yirgacheffe is een ongewassen koffie, waarbij een deel van de koffiekers tijdens het drogen op de boon blijft zitten.
Dit geeft de koffie een zeer diep en fruitig karakter, perfect bij fruit of in cocktails.
Colombian Huila
Oorsprong
De Colombiaanse Huila is een Microlot-koffie van Finca Montañita, gelegen in de Alto Planes. Deze single estate-koffie behoort tot de Catturo-variëteit.
Kenmerken
De Huila wordt gekenmerkt door explosieve smaken vergezeld van tonen van sinaasappel. Deze koffie heeft meestal de voorkeur van espressodrinkers en past heel goed bij gember.
De koffie is ook een goede basis voor een klassieke ijskoffie.
Mixpakketten
Weet je niet niet wat je moet kiezen?
Bekijk ons mix pakket, perfect om cold drip coffee uit te proberen,
of om het als cadeau te geven.
Batavia Coffee is een bedrijf wat is gestart met maar één doel; onze passie voor Cold Drip Coffee over te dragen op de rest van Nederland. Waar niemand zou moeten denken aan een wijn waar 8 druivensoorten uit 12 landen bij elkaar worden gegooid, en een goede whiskey ook niet gemengd wordt, zijn Nederlanders voor hun koffie lang niet zo kritisch. En dat terwijl koffie de meest gedronken drank van Nederland is! Met versgemalen bonen en diverse zetmethodes dachten we dat we al het mogelijke uit koffie wel hadden hadden gehaald. Tot Jits Krol in Zuid-Korea Cold Drip Coffee ontdekte. De smaak was zo overweldigend dat we besloten Dutch Coffee terug te laten keren naar Nederland. Als je meer wilt weten over Cold drip coffee, check dan ook Dutch Coffee en recepten.
