Frisse ijskoffie met sinaasappel en kaneel
Nu temperaturen beginnen te stijgen en de zon begint te schijnen is er niks lekkerder dan een frisse ijskoffie om de lente mee te vieren. Onze Santuario kun je extra bijzonder maken met dit recept. Santuario is verbouwd in de Cauca regio van Colombia. Deze single estate Arabica koffie behoort tot de Red Bourbon Caturra variëteit. De Santuario kenmerkt zich door een krachtige en kruidige smaak. Deze koffie valt vaak in de smaak bij liefhebbers van stevigere espresso’s. Het is de perfecte basis voor een klassieke ijskoffie. In dit recept komt de Santuario goed tot zijn recht. Met sinaasappel als opfrisser en kaneel voor een kruidig randje is deze ijskoffie perfect voor een stralende lentedag! Nieuwsgierig geworden naar het recept voor deze frisse ijskoffie met sinaasappel en kaneel? lees dan gauw verder! Met dank aan degenietendefoodie.nl!
Wat heb je nodig voor deze frisse ijskoffie?
- 100 ml Alpro amandelmelk ongeroosterd
- 70 ml Colombiaans Santuario
- 4 ijsblokjes
- 1/2 sinaasappel
- 2 tl kaneel
- een blender
Hoe maak je deze frisse ijskoffie?
STAP 1: Doe de amandelmelk, de Santuario, de ijsblokjes en de kaneel in de kom van de blender. Geroosterde amandelmelk proef je net iets scherper terug in de ijskoffie. Als je een wat zachtere smaak wilt, gebruik dan gewone amandelmelk.
STAP 2: Rasp de halve sinaasappel en voeg de rasp toe aan de ijskoffie.
STAP 3: Meng alles en serveer direct. Maak af met eventueel een beetje kaneel op de koffie!
TIP 1: Heb je een allergie? De amandelmelk kun je prima vervangen voor sojamelk, havermelk of koemelk! Ben je een echte zoetekauw? Voeg een theelepel suiker toe of een bolletje roomijs!
TIP 2: Zit de vijf in de klok? Je maakt van deze ijskoffie gemakkelijk een koffie cocktail door 50 ml rum toe te voegen of de amandelmelk te vervangen voor 50 ml Baileys!
Geniet ervan!
Caribbean Ice Coffee met rum en Yirgacheffe
Kijk jij ook zo uit naar de zomer? Naar lange avonden op het terras, heerlijke middagen op het strand, zonnige ochtenden in de tuin? En wat heb je dan nodig? Een lekker koud glaasje koffie natuurlijk! Maar hoe fijn dat je dat glaasje ijskoude cold drip koffie ten alle tijde kunt omtoveren tot iets anders? Een lekker dessert, een smakelijke cocktail, een gezond ontbijtje? Een tropische cocktail kan niet ontbreken in het rijtje van overheerlijke cocktails die er tot nu toe zijn gemaakt met Batavia Dutch Coffee. Daarom maakte Culinea.nl deze heerlijke Caribbean Ice Coffee met Yirgacheffe, rum en slagroom! Deze Caribbean ice coffee is een cocktail die heerlijk zal smaken op een warme zomeravond na een etentje. Lekker koud met een tropische kick van de bruine rum. Bedenk wel even een paar uur van te voren dat je deze Caribbean ice coffee wilt maken, want de cold drip koffie moet in de vriezer om ijs te worden. Deze cocktail wordt gegarandeerd een absolute hit deze zomer! Nieuwsgierig geworden naar dit heerlijke recept? Lees dan gauw verder!
Wat heb je nodig voor deze caribbean ice coffee?
- 1 fles (350 ml) Batavia Dutch Coffee Yirgacheffe
- 60 ml donkere rum
- 4 eetlepels agavesiroop
- 200 ml slagroom
- 2 eetlepels vanillesuiker
- 1/2 theelepels gemberpoeder
- 1 staafje mokka koffiepoeder
Hoe maak je deze carribean ice coffee?
STAP 1: Giet de Yirgacheffe cold drip koffie in een ijsblokjesvorm en zet dit ongeveer twee uur in de vriezer.
STAP 2: Klop de slagroom lobbig (niet helemaal stijf) met de vanillesuiker en gemberpoeder.
STAP 3: Vlak voor het serveren haal je de koffie ijsblokjes uit de vriezer. Doe de ijsblokjes in de blender.
STAP 4: Voeg hier de donkere rum en agavesiroop aan toe en mix het geheel door elkaar.
STAP 5: Giet het koude, bevroren koffiemengsel in twee cocktailglazen.
STAP 6: Lepel de slagroom erop en bestrooi het geheel met wat mokka koffiepoeder.
Cheers!
Mokka ijskoffie met Santuario Dutch Coffee
Je kunt met Batavia Dutch Coffee alle kanten op. Probeer bijvoorbeeld eens een mokka ice coffee! Gemaakt met onze Santuario, als perfecte basis voor een ijskoffie. Een ice coffee is heerlijk bij het ontbijt, voor tussendoor of on the go. Santuario heeft een krachtige en kruidige smaak. De Santuario kenmerkt zich door diepe tonen van groene kruiden en noten. Bedenk de avond tevoren dat je deze mokka ice coffee wilt maken, zodat je de bananen kunt invriezen en de kokosmelk koud kunt zetten. Proef na het blenden of je de ice coffee zoet genoeg vindt. Zo niet, kun je een zakje vanillesuiker of twee eetlepels honing toevoegen. Nieuwsgierig geworden naar deze heerlijke Mokka Ice Coffee, gemaakt met Batavia Dutch Coffee? Lees dan gauw verder! Met dank aan culinea.nl.
Wat heb je nodig voor deze mokka ijskoffie?
- 100 ml Batavia Santuario
- 1 blikje (400 ml) kokosmelk
- 2 rijpe bananen
- 1 el cacaopoeder
- 2 el karamel siroop
Hoe maak je een mokka ijskoffie?
STAP 1: Zet het blikje kokosmelk in de koelkast. Pel de bananen, snijd ze in stukjes en doe ze in een plastic. Leg ze minimaal 4 uur of een nacht in de vriezer. Als je de bananen niet hebt ingevroren, gebruik dan ijsblokjes. Let er wel op dat je keukenmachine ijs kan crushen!
STAP 2: Haal het blikje kokosmelk uit de koelkast en schep voorzichtig een paar lepels van het dikke romige mengsel bovenop eruit. Doe de rest van de kokosmelk in een blender.
STAP 3: Doe de bananen, koffie en cacao ook in de blender en pureer tot een dikke smoothie. Schenk dit in 2 glazen. Lepel de dikke kokosroom erop en schenk er een beetje siroop over. Je kunt je frappuccino ook versieren met chocoladestukjes of hagelslag. Niet dol op kokosmelk? Gebruik dan volle melk (300 ml) voor de frappuccino en slagroom on top.
Geniet ervan!