Koffiespread met Cold Drip Coffee van Batavia
Laten we eerlijk wezen, voor de echte koffieliefhebbers onder ons is het niet genoeg om slechts koffie te drinken. We willen het door onze maaltijden, we willen het ruiken, we willen het...juist, op ons brood. Culinea.nl weet maar al te goed wat de koffieliefhebber lekker vindt. Daarom maakte ze deze heerlijke koffiespread.
Wat heb je nodig voor deze koffiespread?
250 ml Batavia Coffee
4 el agavesiroop of honing
125 gr roomboter
Hoe maak je deze koffiespread?
STAP 1
Doe de koffie met de agavesiroop in een pannetje en breng aan de kook. Laat zodanig inkoken tot er een siroop ontstaat. Laat afkoelen.
STAP 2
Laat de boter in een glazen kom op kamertemperatuur komen.
STAP 3
Als de siroop is afgekoeld doe je deze bij de boter en klop dit op met een handmixer tot een mooie luchtige boter. Je kunt de boter nu gebruiken of zet het afgesloten in de koelkast weg voor gebruik later.
Dit recept is heerlijk met al onze cold drip koffies. Maar voor de fijnproevers raden we de Huila aan. De Huila wordt gekenmerkt door explosieve smaken van noten en sinaasappel. De koffie wordt meestal gekozen door espresso drinkers. Huila laat zich heel goed combineren met gember en is een heerlijke basis voor een klassieke ijskoffie.
Wil je meer recepten lezen die culinea heeft gemaakt met Batavia Coffee? Bekijk dan eens deze heerlijke pannenkoeken, deze smakelijke cocktail of overheerlijke brownies!
Enjoy!
