Frisse ijskoffie met sinaasappel en kaneel
Nu temperaturen beginnen te stijgen en de zon begint te schijnen is er niks lekkerder dan een frisse ijskoffie om de lente mee te vieren. Onze Santuario kun je extra bijzonder maken met dit recept. Santuario is verbouwd in de Cauca regio van Colombia. Deze single estate Arabica koffie behoort tot de Red Bourbon Caturra variëteit. De Santuario kenmerkt zich door een krachtige en kruidige smaak. Deze koffie valt vaak in de smaak bij liefhebbers van stevigere espresso’s. Het is de perfecte basis voor een klassieke ijskoffie. In dit recept komt de Santuario goed tot zijn recht. Met sinaasappel als opfrisser en kaneel voor een kruidig randje is deze ijskoffie perfect voor een stralende lentedag! Nieuwsgierig geworden naar het recept voor deze frisse ijskoffie met sinaasappel en kaneel? lees dan gauw verder! Met dank aan degenietendefoodie.nl!
Wat heb je nodig voor deze frisse ijskoffie?
- 100 ml Alpro amandelmelk ongeroosterd
- 70 ml Colombiaans Santuario
- 4 ijsblokjes
- 1/2 sinaasappel
- 2 tl kaneel
- een blender
Hoe maak je deze frisse ijskoffie?
STAP 1: Doe de amandelmelk, de Santuario, de ijsblokjes en de kaneel in de kom van de blender. Geroosterde amandelmelk proef je net iets scherper terug in de ijskoffie. Als je een wat zachtere smaak wilt, gebruik dan gewone amandelmelk.
STAP 2: Rasp de halve sinaasappel en voeg de rasp toe aan de ijskoffie.
STAP 3: Meng alles en serveer direct. Maak af met eventueel een beetje kaneel op de koffie!
TIP 1: Heb je een allergie? De amandelmelk kun je prima vervangen voor sojamelk, havermelk of koemelk! Ben je een echte zoetekauw? Voeg een theelepel suiker toe of een bolletje roomijs!
TIP 2: Zit de vijf in de klok? Je maakt van deze ijskoffie gemakkelijk een koffie cocktail door 50 ml rum toe te voegen of de amandelmelk te vervangen voor 50 ml Baileys!
Geniet ervan!
Amandelcocktail met rum en Santuario
We experimenteren graag wat af op de Batavia Headquarters. De combinatiemogelijkheden zijn eindeloos en iedereen heeft zo zijn eigen voorkeuren. Maar over deze amandelcocktail waren we allemaal het unaniem eens: heerlijk! Gevaarlijk lekker zelfs! Je kunt er natuurlijk een gezonde mocktail van maken – ook dan is ‘ie heel smakelijk! – maar door de rum toe te voegen creëer je het ultieme after dinner drankje. Hij is zoet & zacht door de amandelmelk en kruidig & complex door de Santuario. Santuario is de ideale basis voor een klassieke ijskoffie. Je kunt deze koffie dus ook heel goed combineren met softijs of room. Maar steeds meer mensen hebben behoefte aan een gezondere variant van de mierzoete ijskoffies. Door amandelmelk (wij zijn persoonlijk fan van de drankjes van Rude Health) toe te voegen aan onze cold drip koffie heb je een heerlijke, gezonde ijskoffie te pakken. Onze koffies bevatten namelijk geen suiker. We vinden gezondheid heel belangrijk, maar een lekkere borrel op z’n tijd is ook niet verkeerd! Dus als je nieuwsgierig bent geworden naar deze amandelcocktail met rum en Santuario, lees dan gauw verder!
Wat heb je nodig voor deze amandelcocktail?
Deze cocktail is heel simpel te bereiden. Je moet er alleen even aan denken om een paar uur van te voren wat koffie in te vriezen, in een ijsblokjesvorm!
- IJsblokjesvorm
- Santuario koffie
- 60 ml Amandelmelk van Rude Health
- 30 ml bruine rum van Havana Club
Hoe maak je deze amandelcocktail?
STAP 1: Vul je ijsblokjesvorm met Batavia Dutch Coffee en zet het in de vriezer.
STAP 2: Als de koffie-ijsblokjes hard zijn, haal ze uit het vormpje en doe ze in een bakje.
STAP 3: giet de amandelmelk in een glas en voeg 5 koffie- ijsblokjes toe. Draai je glas een beetje rond, zodat de ijsblokjes een beetje smelten.
STAP 4: Neem even een slokje! Zo is ‘ie namelijk ook al heel lekker!
STAP 5: voeg de rum toe.
STAP 6: Swirl je glas weer een beetje rond, zodat alle smaken met elkaar worden gemengd.
STAP 7: Ga lekker op de bank zitten, voeten omhoog en genieten maar!
Enjoy!
Amandel en bananen smoothie met Limu
Trek in een bananensmoothie boordevol vitamines, die je ook nog eens lekker veel energie geeft? Probeer dan deze heerlijke smoothie met banaan, amandel en onze Limu koffie. Het is een super snel en gemakkelijk recept. Een echte wake-up call. Limu koffie kenmerkt zich door traditionele koffiesmaken, waarin pure chocolade en karamel te herkennen zijn. Deze kruidige koffie kent bovendien een boventoon van specerijen en bloemen. Bedenk de avond tevoren dat je deze smoothie wilt maken. Het is namelijk het lekkerst als je bevroren bananen gebruikt. De amandelpasta kun je kopen in een natuurwinkel of grotere supermarkt. Als je de smoothie niet zoet genoeg vind, kun je eventueel nog wat honing toevoegen. Nieuwsgierig geworden naar deze gezonde en lekkere amandel en bananensmoothie, gemaakt met Batavia Dutch Coffee? Lees dan gauw verder! Met dank aan culinea.nl.
Wat heb je nodig voor een bananensmoothie?
- 250 ml Batavia Limu koffie
- 2 bevroren bananen
- 300 ml amandelmelk of chocolade amandelmelk
- 2 el amandelpasta
- 3 el havermout
- 1 zakje vanillesuiker
- eventueel honing
Hoe maak je een bananensmoothie?
STAP 1: Snijd de bananen in stukken. Doe de bananen, de amandelmelk, de amandelpasta, de havermout en de vanillesuiker in een blender. Mix alle ingrediënten tot een smeuïge smoothie. Als je de bananen niet hebt kunnen invriezen, voeg dan wat ijsblokjes toe aan de mix!
STAP 2: Voeg eventueel nog wat honing toe om de smoothie wat zoeter te maken. Heb je een echte zoet craving, kies dan voor amandelmelk met chocoladesmaak! Drink deze bananensmoothie zo koud mogelijk. Zet eventueel je glas van te voren in de koelkast, zodat je de smoothie in een heerlijk koud glas kunt schenken! Als je het leuk vindt, kun je de amandelpasta ook zelf maken! Hak 200 gram amandelen fijn, in een keukenmachine. Voeg 1 theelepel zout en 50 ml zonnebloemolie toe. Meng alle ingrediënten vervolgens tot een gladde pasta. Je vindt dit en vele andere heerlijke recepten op culinea.nl!
Geniet ervan!