The Batavia Coffee Blog

Het laatste nieuws over de Beste Koffie
Caribbean Ice Coffee met rum en Yirgacheffe

Caribbean Ice Coffee met rum en Yirgacheffe

28.04.2017.

Kijk jij ook zo uit naar de zomer? Naar lange avonden op het terras, heerlijke middagen op het strand, zonnige ochtenden in de tuin? En wat heb je dan nodig? Een lekker koud glaasje koffie natuurlijk! Maar hoe fijn dat je dat glaasje ijskoude cold drip koffie ten alle tijde kunt omtoveren tot iets anders? Een lekker dessert, een smakelijke cocktail, een gezond ontbijtje? Een tropische cocktail kan niet ontbreken in het rijtje van overheerlijke cocktails die er tot nu toe zijn gemaakt met Batavia Dutch Coffee. Daarom maakte Culinea.nl deze heerlijke Caribbean Ice Coffee met Yirgacheffe, rum en slagroom! Deze Caribbean ice coffee is een cocktail die heerlijk zal smaken op een warme zomeravond na een etentje. Lekker koud met een tropische kick van de bruine rum. Bedenk wel even een paar uur van te voren dat je deze Caribbean ice coffee wilt maken, want de cold drip koffie moet in de vriezer om ijs te worden. Deze cocktail wordt gegarandeerd een absolute hit deze zomer! Nieuwsgierig geworden naar dit heerlijke recept? Lees dan gauw verder!

Wat heb je nodig voor deze Caribbean Ice Coffee?

  • 1 fles (350 ml) Batavia Dutch Coffee Yirgacheffe
  • 60 ml donkere rum
  • 4 eetlepels agavesiroop
  • 200 ml slagroom
  • 2 eetlepels vanillesuiker
  • 1/2 theelepels gemberpoeder
  • 1 staafje mokka koffiepoeder

Hoe maak je deze Caribbean Ice Coffee?

STAP 1. Giet de Yirgacheffe cold drip koffie in een ijsblokjesvorm en zet dit ongeveer twee uur in de vriezer.

STAP 2. Klop de slagroom lobbig (niet helemaal stijf) met de vanillesuiker en gemberpoeder.

STAP 3. Vlak voor het serveren haal je de koffie ijsblokjes uit de vriezer. Doe de ijsblokjes in de blender.

STAP 4. Voeg hier de donkere rum en agavesiroop aan toe en mix het geheel door elkaar.

STAP 5. Giet het koude, bevroren koffiemengsel in twee cocktailglazen.

STAP 6. Lepel de slagroom erop en bestrooi het geheel met wat mokka koffiepoeder.

Cheers!

Caribbean Ice Coffee

Afbeelding van Culinea.nl

Author: